葡萄牙 波尔图
波尔图市的名字最终影响了整个国家的名字。在罗马帝国时期,波尔图叫做“Portus Cale”,葡萄牙的国名Portugal就是由此而来。
波尔图是旧欧洲的一座典型城市,就像好莱坞电影中展示的那样:密如蛛网的街道、形态各异的建筑、狭窄的小巷和古老的教堂。但这座城市真正的标志性建筑是桥梁。玛丽亚·皮亚铁路桥建于1876-1877年,由古斯塔夫·埃菲尔设计,是法国著名建筑师的首批项目之一。后来,在建造举世闻名的铁塔时,埃菲尔采用了建造皮亚桥时所采用的建设性解决方案。现在,皮亚桥已经无法使用了:现代火车对它来说太重太快,因此又建造了一座名为圣约翰桥的新铁路桥以代替它。
路易一世大桥由古斯塔夫·埃菲尔的合伙人和学徒泰奥菲勒·赛里格于1881至 1886年间建造。大桥采用双层金属拱形结构:第一层供汽车通行,第二层供火车和有轨电车通行,行人可以同时使用这两层。
我们在酒店找不到合适的房间,于是决定在圣凯瑟琳街租一间舒适的公寓。圣凯瑟琳街是一条步行街,以众多的商店和咖啡馆而闻名。街上人很多,但要在周围找到一个停车场仍然是个挑战。公寓的主要优点是有一个私人小庭院,晚上我们可以在那里休息(如果我们有时间的话),缺点是没有电梯,所以我们只好踏着美丽的19世纪木楼梯把所有行李搬上楼。
波尔图以阴雨天迎接我们。在这样的天气下,尝试发射无人机已经没有意义,所以我们决定把时间花在探索这座城市上,并前往牧师塔,它与上述桥梁一样,是波尔图的另一个重要标志。牧师塔高 75 米,是波尔图最高的教堂塔楼。您不仅从城市的任何地方,而且从大海的方向都能清楚地看到它。以前,它是船只驶入港口时的一个很好的地标。
登上225级台阶后,我们来到了塔楼的观景台。眼前是一片壮观的景色,我们可以欣赏到整个波尔图市的景色。房屋的瓦顶、严谨的13世纪大教堂建筑、杜罗河的堤岸、街道上的蜘蛛网……虽然开始下起了小雨,但即使是潮湿的波尔图街道也显得格外迷人。我们要做的就是等待天气好转。
太阳终于出来了,我们随即前往里贝拉河堤。这里是波尔图最古老的地区,小餐馆和旅游商店林立。同时,这里也有很多略显凌乱甚至废弃的房屋——在波尔图,华丽和贫穷是一对邻居。五颜六色的房屋彼此靠得太近,我们压根儿找不到通往堤岸的合适道路:进入每个入口都需要得到许可,于是我们只好把车停在地下停车场,带着所有设备步行前往堤岸。
路易一世大桥的壮丽景色和停泊在桥边满载木桶的小船组成了一幅美丽完整的画作。出乎意料的是,这次无人机飞行并没有像往常那样引起骚动,只有几个当地孩子想看看我们是如何发射无人机的,还有几位游客提出了一些常见问题,比如“它能飞多远?”和“它要花多少钱?”我们顺利完成了路易一世大桥的拍摄工作。但在拍摄皮亚桥时,我们遇到了一个麻烦。
在夜晚灯光的照耀下,这种蔓藤结构的桥梁显得更加美观。我们注意到玛丽亚·皮亚桥附近有几盏巨大的射灯,因此希望能拍摄一幅美丽的夜景图。于是,我们提前来到了这里。在距离旅游堤岸仅一公里远的地方,景象发生了巨大的变化:一些奇怪的院子、棚屋和流浪狗出现了。我们向当地人打听大桥晚上的照明情况,他们几乎不会说英语,但向我们保证桥上会有照明,并指了指聚光灯。我们决定再等等……夜幕降临,没有一丝照明,桥上依然漆黑一片。虽然我们没能拍到最初想要的照片,但好在我们从海边看到了迷人的日落。
第二天早上,天气变得更糟了。斯塔斯决定留在公寓里,我则带着相机在城里闲逛。尽管只是下着小雨,但街上却空无一人。我经过大教堂,来到老城区:街道狭窄,小房子紧贴而立,街上人很少。有人说在这里闲逛不安全,但我觉得这片街区相当友好。许多建筑都用Azulejos装饰,这是一种蓝白相间的锡釉瓷瓦,葡萄牙在摩尔时期从西班牙人那里继承了这些技术。由于葡萄牙气候温和,这种陶瓷不仅可以用于室内装饰,还可以用于整座建筑的外部装饰。例如,1929年著名的圣灵教堂,也叫做圣凯瑟琳小教堂,就是用Azulejos装饰的,陶瓷上的图案展示了圣方济各和圣凯瑟琳的生平,为此共使用了约16,000块瓷砖。
几辆真正的老电车从我身边驶过,它们自1872年以来从未改变过,真是一台名副其实的时光机!有轨电车的内部装饰以木材和黄铜为主,电车上有一根特殊的绳索,拉动它司机就知道乘客要下车。
除了有轨电车和瓷砖外,波尔图还有一个传奇的独特之处,那就是波特酒。在俄罗斯,这种酒的声誉受到严重损害,因为长期以来,一种令人反感的劣质酒打着波特酒的名号在俄罗斯市场上销售。真正的波特酒诞生于杜罗河谷,酒瓶上的特殊保证标签就是证明。这里种植着165种葡萄,其中只有29种用于酿造波特酒。虽然是波尔图市为波特酒命名,但装有这种传奇饮料的酒桶却存放在加亚新城的酒窖里——就在河的对岸。
以前,装有新酒的木桶都是用船顺流而下往返运送于加亚新城,因为在不平坦的道路上运输时,酒会不停地晃动,受到影响。当然,现在都用卡车运输了。但这些船只仍然停靠在河岸边,这令游客们欣喜不已。每年,这里都会举行帆船比赛:波特酒酿造商们会参加比赛,挂着方帆的船只沿着河流航行,就像古代一样。
波特酒的成熟期为3至6年,但某些种类的波特酒需要更长的时间才能酿成。最终的产品由不少于十几种不同的葡萄酒混合而成,这让波特酒的口感既清新又浓郁,并散发着香气。一般建议在波尔图随处可见的小商店里购买波特酒。这里出售上百种甚至上千种品牌和种类的葡萄酒,商家可以为您详细介绍每一种葡萄酒。您还可以在这里买到美味的当地面包、奶酪和水果。
如果您问我波尔图有什么值得一游的地方,我会说——只要四处走走,这座城市就会带您来到正确的地方。事实上,规划路线根本没用,因为在无数条街道组成的密网中找到一条特定的路线似乎是不可能的。这里只有一个可靠的地标——牧师塔——可以帮助您避免迷路,因为几乎从城市的任何地方都能看到它。波尔图的历史中心已被联合国教科文组织列入文化遗产名录,可以说是实至名归:每个角落都是一场视觉盛宴。与此同时,驾车并不是在城市中穿梭的最佳选择,因为这里的交通持续拥堵,而且停车场严重缺乏(考虑到停车场是收费的)。虽然城市的丘陵地形对没有准备的游客来说是个挑战,但最好还是步行。
桥梁、堤坝、大海的气息、相互紧贴的老房屋、停泊在桥边满载木桶的船只……波尔图的时间似乎停止了。我们希望通过我们拍摄的全景照片与大家分享这座城市的独特魅力。
照片拍摄和文本编辑:Sergey Shandin和Stas Sedov
2016年10月21日
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